🍖【肉末蒸米粉】家常美味,简单易做！
肉末蒸米粉，一道集美味与营养于一身的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面,就让我来为大家详细介绍一下肉末蒸米粉的做法和所需配料吧！
🍲【配料】
- 米粉：适量
- 猪肉末：200克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
🍲【做法】
- 将米粉用清水浸泡至软,大约需要30分钟。
- 猪肉末中加入适量的盐、酱油、鸡精和香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青红椒洗净切成小丁，生姜切成末,备用。
- 热锅冷油，油热后放入腌制好的肉末,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丁和生姜末,继续翻炒出香味。
- 炒好的肉末和青红椒丁盛出备用。
- 将泡软的米粉平铺在蒸盘上,将炒好的肉末均匀地铺在米粉上。
- 撒上适量的葱花,增加风味。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花和蒜末，滴上几滴香油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 米粉浸泡时间不宜过长,以免过于软烂。
- 肉末腌制时，可以加入少许淀粉,使肉末更加嫩滑。
- 蒸米粉时，注意火候,以免米粉过于潮湿。
肉末蒸米粉，简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍳🍲🌟
