花生蒸鸡爪怎么烧好吃

花生蒸鸡爪怎么烧好吃🍖🥜

花生蒸鸡爪是一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下花生蒸鸡爪的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！

🍖【食材准备】

1. 鸡爪：500克
2. 花生：100克
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 青红椒：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 白糖：适量
9. 盐：适量
10. 花椒粉：适量
11. 香油：适量

🍖【制作步骤】

1. 鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水，去除异味,捞出备用。
2. 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
3. 花生放入锅中，小火炒熟,捞出备用。
4. 焯过水的鸡爪放入碗中，加入姜片、蒜片、青红椒丝、酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉,拌匀腌制20分钟。
5. 将腌制好的鸡爪摆放在盘中,撒上炒熟的花生。
6. 锅中加水烧开，放入装有鸡爪的盘子,大火蒸20分钟。
7. 蒸好的鸡爪取出,淋上香油即可。

🍖【小贴士】

1. 花生蒸鸡爪的口感鲜美，营养丰富,是一道家常菜中的佳品。
2. 花生具有很好的保健作用，能够润肺止咳、补气养血,适合秋冬季节食用。
3. 蒸鸡爪时，注意火候，以免鸡爪过于烂糊,影响口感。
4. 花椒粉的用量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。

花生蒸鸡爪是一道简单易学的美食，希望大家都能在家尝试制作，享受美味佳肴！🍲🥳