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蜜汁蒸牛肉家常做法

紫翠菜谱_汤品2025-10-156浏览0

蜜汁蒸牛肉家常做法🍲

牛肉,作为餐桌上的常客,以其丰富的营养和鲜美的口感深受人们喜爱,就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——蜜汁蒸牛肉的做法,让你在家也能享受到餐厅级别的美味🥘。

【材料准备】

  • 牛肉 500克
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

【制作步骤】 1️⃣ 牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量的生抽、料酒、盐和白胡椒粉,腌制20分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。

2️⃣ 生姜和大蒜分别切成末,备用。

3️⃣ 取一个盘子,将腌制好的牛肉片平铺在盘子上,撒上生姜末和大蒜末。

4️⃣ 在牛肉片上均匀地淋上蜂蜜,蜂蜜的量根据个人口味调整。

5️⃣ 预热蒸锅,将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,具体时间根据牛肉的厚度和火力调整。

6️⃣ 蒸好的牛肉取出,撒上一些葱花或香菜点缀,增加菜品的色彩和香气。

7️⃣ 将适量的食用油均匀地浇在牛肉上,激发出蜂蜜的香甜味道。

【小贴士】

  • 腌制牛肉时,可以适当增加一些料酒,这样可以使牛肉更加鲜嫩。
  • 蜂蜜的量不宜过多,以免掩盖了牛肉的原味。
  • 蒸牛肉时,火候不宜过大,以免牛肉过于干硬。

这样一道美味的蜜汁蒸牛肉就做好了,简单几步,轻松上桌,不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的佳肴🍻,快来试试吧,相信你一定会爱上这道菜!🌟

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