大黄鱼蒸虾的做法窍门

🍤大黄鱼蒸虾的做法窍门🍤

亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——大黄鱼蒸虾。🍤🍤

大黄鱼蒸虾是一道色香味俱佳的菜品，营养丰富，做法简单，下面就来为大家详细介绍一下大黄鱼蒸虾的做法和窍门。👩‍🍳👨‍🍳

🔥【准备食材】

• 大黄鱼1条（约500克）
• 虾若干（根据个人喜好）
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 食用油适量

🔥【做法】

1. 将大黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。🐟
2. 虾去头、去壳，留尾巴，清洗干净。🦐
3. 姜切片，葱切段。🍲
4. 在鱼身上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟。🍽️
5. 把虾放在鱼身上，撒上姜片和葱段。🍤
6. 锅中加水烧开，将鱼虾放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍳
7. 蒸好的鱼虾取出，撒上适量的葱花和香菜，淋上热油，即可上桌。🥢

🔥【做法窍门】

1. 腌制鱼虾时，要确保盐均匀地撒在鱼虾身上，这样蒸出来的鱼虾味道更加鲜美。🌶️
2. 蒸鱼虾时，要掌握好火候，火候太大容易将鱼虾蒸老，火候太小则不熟。🔥
3. 蒸鱼虾时，可以适量加入一些料酒，可以去腥增香。🍻
4. 蒸好的鱼虾淋上热油，可以增加菜品的光泽和口感。🍳

亲爱的朋友们，学会这道大黄鱼蒸虾的做法，你就可以在家里轻松做出一道美味的佳肴了，快快动手试试吧！👏👏