🍳 蒸酸菜卧鸡蛋——家常美味的简单做法 🥚
酸菜卧鸡蛋,这道菜名听起来就让人食欲大增，它不仅美味可口，而且制作简单，是家常菜中的经典之作，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸酸菜卧鸡蛋的做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿 食材准备：
🍳 制作步骤：
酸菜处理：将酸菜洗净，切成小块，然后用清水浸泡一会儿，去除多余的酸味和杂质。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
蒸锅准备：在蒸锅中加入适量清水，用大火将水烧开。
摆盘：将处理好的酸菜平铺在蒸盘上，然后将打散的鸡蛋液均匀地倒在酸菜上。
蒸制：待水开后，将装有酸菜和鸡蛋的蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约5-7分钟，直到鸡蛋凝固。
出锅：蒸好后，小心地将蒸盘取出，撒上少许食用油，增加口感。
调味：根据个人口味，可以适量撒上一些盐，搅拌均匀即可。
🍽️ 小贴士：
🎉 蒸酸菜卧鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这份美味！🥰
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