剁辣椒鲈鱼蒸好吃不🤤
剁辣椒鲈鱼，一道色香味俱佳的传统家常菜，口感鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，就让我来为大家详细介绍一下这道剁辣椒鲈鱼的制作方法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
🐟鲈鱼准备：我们需要准备一条新鲜的鲈鱼，鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，非常适合用来做剁辣椒鲈鱼，将鲈鱼清洗干净，去鳞、去内脏、去头尾，然后切成薄片,备用。
🌶剁辣椒准备：我们要准备剁辣椒，剁辣椒是这道菜的灵魂所在，一定要选用新鲜、辣味十足的剁辣椒，将剁辣椒切成小块,备用。
🌿调料准备：除了剁辣椒和鲈鱼，我们还需要准备一些调料，如生抽、料酒、盐、糖、姜片、葱段等。
🍳制作步骤：
将切好的鲈鱼片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、姜片、葱段，搅拌均匀,腌制10分钟。
将腌制好的鲈鱼片放入蒸锅中,用大火蒸约5分钟。
蒸鱼的同时，将剁辣椒放入锅中，加入适量的水,煮成剁辣椒汁。
蒸好的鲈鱼取出，去掉姜片和葱段,摆放在盘中。
将煮好的剁辣椒汁倒入锅中，加入适量的盐和糖,调好口味。
将调好的剁辣椒汁均匀地浇在蒸好的鲈鱼片上。
撒上一些葱花,增加菜品的香气。
🍽️品尝与评价：
剁辣椒鲈鱼蒸好后，香气扑鼻，色泽诱人，鱼肉鲜嫩，剁辣椒的辣味适中，既++又开胃，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。
剁辣椒鲈鱼蒸好吃不，是大家不容错过的美味佳肴，在家动手做一下，与家人朋友共享这份美味，生活也会变得更加美好！🎉🎊
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