🍖如何蒸排骨香菇,美味又简单！
排骨香菇是一道色香味俱佳的传统家常菜，其独特的口感和香气深受大家喜爱，怎么蒸排骨香菇才能既美味又简单呢？下面,我就来为大家详细介绍一下。
🌟食材准备：
🌟制作步骤：
将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
香菇洗净，去蒂,切成两半。
锅中放入适量水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入焯好水的排骨,煮至排骨熟透。
另起锅，放入适量食用油,加入白糖炒至糖色。
将煮熟的排骨和香菇放入锅中，加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
将翻炒均匀的排骨和香菇倒入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
蒸好的排骨香菇取出,撒上葱花即可。
🌟小贴士：
排骨焯水可以去除血沫,使肉质更加鲜美。
炒糖色时，要控制好火候,避免糖色过焦。
蒸排骨香菇时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
香菇的口感鲜美，蒸制时间不宜过长,以免失去口感。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸排骨香菇，这道菜简单易做，美味可口，适合家庭聚餐或朋友聚会，快动手试试吧！🎉🍖🍲
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
