早点蒸凤爪家庭做法

🍽️ 早点蒸凤爪家庭做法,让你在家也能品尝到美味佳肴！

🥢 说起早点，相信大家都会想到各种各样的美食，而其中，蒸凤爪绝对是很多人心中的最爱！就为大家分享一款家庭版的蒸凤爪做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴！

🥘 【食材准备】

• 鸡爪500克
• 姜适量
• 大蒜适量
• 香葱适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 八角适量
• 花椒适量

🍲 【制作步骤】 1️⃣ 将鸡爪清洗干净，去掉指甲，放入开水中焯水，捞出备用。 2️⃣ 锅中放入适量清水，加入姜片、大蒜、香葱、生抽、老抽、食用油、盐、白胡椒粉、八角、花椒，搅拌均匀。 3️⃣ 将焯好水的鸡爪放入锅中，大火煮开后转小火炖煮20分钟。 4️⃣ 20分钟后，打开锅盖，将鸡爪翻面，继续炖煮10分钟。 5️⃣ 10分钟后，关火，让鸡爪在锅中焖煮5分钟。 6️⃣ 出锅前，将鸡爪捞出，沥干水分,装盘即可。

🌟 【小贴士】

1. 焯水时，可以在水中加入少许料酒,可以去除鸡爪的腥味。
2. 炖煮过程中，注意火候,以免煮糊。
3. 鸡爪炖煮时间不宜过长,以免口感变柴。

🍲 【美味分享】 蒸凤爪色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合早餐的美味佳肴，早餐吃上一碗热腾腾的粥，再来几根香喷喷的蒸凤爪，幸福感满满！快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美食的！

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