肉末蒸鸡蛋怎么蒸的好吃

🍳肉末蒸鸡蛋，简单美味，这样做最好吃！

肉末蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出好吃的肉末蒸鸡蛋吧！🎉

我们要准备好以下食材：鸡蛋、猪肉末、生抽、老抽、料酒、食盐、葱花、姜末、香油等。

1. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。🥚

2. 调制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀。🍖

3. 混合食材：将搅拌好的鸡蛋液倒入装有肉末的碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。🍳

4. 蒸制：将混合好的鸡蛋液倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍳

5. 出锅：待鸡蛋液凝固后，继续蒸约5分钟，使肉末熟透。🌶️

6. 出锅后,撒上少许葱花和香油，即可享用美味的肉末蒸鸡蛋啦！🌿

注意事项：

1. 蛋液和肉末的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感细腻的可以多加些鸡蛋液。

2. 调制肉末时,生抽、老抽、料酒的比例为1:1:1，这样调制的肉末更加鲜嫩。

3. 蒸制过程中,火候要掌握好，以免鸡蛋蒸老了口感变差。

4. 蒸好的肉末蒸鸡蛋,可以搭配一些绿叶蔬菜一起食用，营养更丰富。

肉末蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调料的搭配，就能轻松做出美味佳肴，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍳