山药配冰糖怎么蒸着吃呢

🍲山药配冰糖，蒸出甜蜜美味🍯

山药,又称为薯蓣，是我国传统的食材之一，具有丰富的营养价值和药用功效，山药搭配冰糖蒸着吃，不仅美味可口，还能充分发挥其养生保健的作用，山药配冰糖怎么蒸着吃呢？下面，就让我们一起学习一下这道美味又健康的家常菜吧！👩‍🍳

🍲食材准备：

1. 山药：适量
2. 冰糖：适量
3. 清水：适量

🍲制作步骤：

1. 将山药洗净,去皮，切成薄片，厚度约0.5厘米，为了防止山药氧化变黑，可以先将山药片放入清水中浸泡。

2. 取一个蒸锅,放入适量清水，将山药片放入蒸盘中，摆成整齐的形状。

3. 在山药片上均匀撒上适量的冰糖,可以根据个人口味适量增减。

4. 盖上锅盖,大火将水烧开，然后转小火蒸煮10-15分钟，具体时间根据山药的厚度和数量进行调整。

5. 蒸煮过程中,可以用筷子轻轻扎一下山药片，如果能轻松扎透，说明山药已经熟透。

6. 蒸煮完成后,将山药片连同蒸盘一起取出，放入盘中即可享用。

🍲小贴士：

1. 山药切片时,要尽量切得均匀，这样蒸出来的山药才能受热均匀，口感更佳。

2. 蒸山药时,可以根据个人口味加入适量的枸杞、红枣等食材，增加营养价值。

3. 蒸煮过程中,注意控制火候，避免山药蒸煮过度，导致口感变差。

4. 山药配冰糖蒸着吃,具有滋阴润燥、补脾养胃的功效，适合秋季食用。

山药配冰糖蒸着吃,简单易做，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴，让我们一起动手，为家人蒸上一碗甜蜜的山药吧！🎉🍲