蒸花糕放莲花怎么蒸好吃

🌸蒸花糕放莲花，美味与颜值并存🌼

在我国传统美食中,蒸花糕是一道颇具特色的点心，它不仅口感细腻，而且造型美观，常常作为节日或庆典时的必备佳肴，而将莲花放入蒸花糕中，更是为这道美食增添了别样的风味，如何蒸出一款既好吃又美观的蒸花糕呢？下面就来为大家揭晓其中的奥秘吧！👩‍🍳

我们要准备好以下材料：🍽️

• 中筋面粉：500克
• 红糖：200克
• 猪油：100克
• 鸡蛋：2个
• 莲花：适量
• 清水：适量

让我们开始制作过程吧！🌟

1. 和面：将中筋面粉倒入盆中，加入红糖和猪油，用手揉搓至糖和油完全混合，加入鸡蛋和清水，继续揉搓至面团光滑有弹性，将面团盖上湿布，醒发30分钟。🍳

2. 制作莲花：将莲花洗净，用剪刀剪去根部，保留花冠部分，将花冠部分剪成细条，备用。💐

3. 分割面团：将醒发好的面团分割成若干等份，每份揉搓成圆球状。🥢

4. 包馅：将每个面团压扁，放入适量莲花条，包裹成花糕形状。🌼

5. 蒸制：将包好的花糕放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟。🥘

6. 出锅：蒸好的花糕取出，稍微晾凉后即可食用。😋

注意事项：

• 和面时,水的量不宜过多，以免面团过于稀软。
• 莲花不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
• 蒸花糕时,火候不宜过大，以免外焦里生。

蒸花糕放莲花,不仅美味可口，而且美观大方，在亲朋好友聚会时，这道美食定能成为一道亮丽的风景线，快来动手试试吧，让你的餐桌也充满诗意！🎉