鱿鱼蒸丝瓜家常做法

🍀鱿鱼蒸丝瓜家常做法,鲜美营养一网打尽！

鱿鱼蒸丝瓜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 鱿鱼 1条（约200克）
• 丝瓜 1根（约300克）
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜 2瓣
• 香菜 少许（可选）

🌿【制作步骤】

1. 处理食材：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成圈状；丝瓜去皮，切成片状；葱切段，姜切片,蒜拍碎。

2. 腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼圈放入碗中，加入适量的盐、酱油和少量食用油,拌匀后腌制10分钟。

3. 蒸丝瓜：将丝瓜片摆放在盘中，撒上适量的盐，放入蒸锅中，蒸约5分钟,至丝瓜变软。

4. 蒸鱿鱼：在蒸丝瓜的同时，将腌制好的鱿鱼圈摆放在丝瓜上面，继续蒸约5分钟,至鱿鱼熟透。

5. 调味：将蒸好的丝瓜和鱿鱼取出，撒上葱段、姜片和蒜粒，淋上适量的食用油,再次放入蒸锅中蒸1分钟。

6. 出锅：撒上少许香菜（可选）,即可出锅享用。

🌿【小贴士】

• 选用新鲜的鱿鱼,口感更佳。
• 丝瓜不宜蒸制时间过长,以免变烂。
• 调味可以根据个人口味适量增减。

🍲【成品展示】 一道鲜美的鱿鱼蒸丝瓜就完成了！🍀色泽诱人，口感滑嫩，既简单又营养，适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤