蒜蓉蒸带子做法粤菜

🌶️蒜蓉蒸带子，粤菜经典之作🍽️

带子,又称扇贝，肉质鲜美，营养丰富，是粤菜中的经典食材之一，就让我为大家分享一道简单美味的蒜蓉蒸带子做法，让你在家也能品尝到地道的粤菜风味！🍽️

🌿食材准备：

1. 带子若干个
2. 蒜蓉适量
3. 香葱适量
4. 生抽适量
5. 蒸鱼豉油适量
6. 食用油适量

🍲做法步骤：

1. 将带子清洗干净,去掉杂质，然后用刀背轻轻拍打带子，使其更容易入味。🌊
2. 将蒜蓉和香葱切碎,备用。🌿
3. 在蒸盘上铺上一层香葱,然后将带子均匀摆放在葱上。🍃
4. 将切好的蒜蓉均匀撒在带子上,再淋上适量的生抽和蒸鱼豉油。🍽️
5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟，直至带子熟透。🌶️
6. 出锅后,再淋上少许食用油，撒上剩余的香葱，即可享用美味佳肴。🍽️

🌟小贴士：

1. 蒸带子时,可以适当缩短蒸制时间，以免带子过熟变老。
2. 蒜蓉蒸带子口感鲜美,蒜香浓郁，适合搭配米饭食用。

🍲 蒜蓉蒸带子是一道简单易学的粤菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道佳肴的制作方法，赶快动手尝试一下吧，让你的餐桌变得更加美味！🍽️🌶️