金元宝蒸花糕怎么蒸好吃

🎉金元宝蒸花糕怎么蒸好吃🎉

金元宝蒸花糕，是一款寓意吉祥、造型独特的传统糕点，其金黄色的外观，寓意着富贵吉祥，而软糯的口感更是让人回味无穷，如何蒸出美味可口的金元宝蒸花糕呢？下面，就让我为大家揭晓其中的奥秘吧！🌟

🍽️准备材料：中筋面粉、糯米粉、糖、水、猪油、红豆沙等。

1. 将中筋面粉、糯米粉、糖混合均匀，加入适量的水，揉成面团，揉面时，可适量加入猪油,使面团更加柔滑。

2. 将面团分成若干小份，搓成圆形，再擀成薄饼状，在饼状面皮上放上适量的红豆沙，然后将面皮包裹住红豆沙,捏紧封口。

3. 取一蒸盘，将做好的金元宝蒸花糕摆放在蒸盘上，注意留出一定的间距,以免蒸制时粘连。

4. 预热蒸锅，水开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，蒸至花糕表面呈金黄色,即可出锅。

🌟注意事项：

1. 面团要揉至光滑,否则蒸出的花糕口感不佳。

2. 花糕的大小要适中,过大或过小都会影响口感。

3. 蒸制时间不宜过长,以免花糕过于软烂。

4. 蒸制过程中，要确保蒸锅中的水始终处于沸腾状态,以保证花糕受热均匀。

🎉蒸好的金元宝蒸花糕，金黄诱人，口感软糯，甜而不腻，搭配一杯清茶，更是美味可口，赶快动手试试吧，让家人朋友共享这份甜蜜的喜悦吧！🍵🎁