蒸猪肉米粉做法大全

🍲 蒸猪肉米粉做法大全，让你在家也能品尝到美味佳肴！

米粉,作为一种常见的食材，深受广大食客的喜爱，就为大家带来一道美味的蒸猪肉米粉，让你在家也能享受到地道的美食。🍜

🌟 主料：

• 猪里脊肉 200克
• 米粉 200克
• 青菜 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量

🌟 调料：

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 水淀粉 适量

🌟 做法：

1. 将猪里脊肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、鸡精、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖

2. 将米粉放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜

3. 青菜洗净,切成段备用。🥬

4. 热锅凉油,加入蒜末、姜末爆香，然后加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。🍳

5. 将煮熟的米粉倒入锅中,翻炒均匀，使米粉充分吸收猪肉的香味。🍲

6. 加入青菜段,继续翻炒均匀，炒至青菜断生。🥬

7. 加入适量的水淀粉勾芡,使米粉更加入味。🍲

8. 出锅前撒上葱花,即可享用美味的蒸猪肉米粉。🍲

🌟 小贴士：

1. 猪里脊肉要选择新鲜的,这样口感更加鲜美。

2. 腌制猪肉时,加入适量的料酒可以去腥增香。

3. 煮米粉时,水开后下锅，煮至米粉熟透即可。

4. 翻炒米粉时,火候不宜过大，以免米粉烧焦。

快来试试这道美味的蒸猪肉米粉吧！相信你一定会喜欢的！🎉