虾酱蒸带鱼家常做法

🍤虾酱蒸带鱼——家常做法大揭秘！

带鱼作为一种鲜美可口的食材，搭配上香浓的虾酱，简直是绝配！就让我来为大家揭秘虾酱蒸带鱼的家常做法，让你的餐桌也飘香四溢！🌶️

🍤【食材准备】

• 带鱼一条（约500克）
• 虾酱适量
• 葱姜蒜适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

🍤【制作步骤】 1️⃣ 带鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成段状，用盐和鸡精腌制10分钟。 2️⃣ 葱姜蒜切成末，备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 4️⃣ 将爆香的葱姜蒜末均匀地铺在带鱼上。 5️⃣ 取适量虾酱，涂抹在带鱼上，使其均匀裹上一层虾酱。 6️⃣ 把带鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到带鱼熟透。 7️⃣ 蒸好的带鱼取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。

🍤【小贴士】

• 虾酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢更浓郁的口感可以适量增加。
• 蒸带鱼时，火候不宜太大，以免带鱼表面糊掉,影响口感。
• 蒸鱼的时间根据带鱼的大小和厚度来调整,确保带鱼完全熟透。

🍤【 虾酱蒸带鱼是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，让你的家人朋友都能享受到这道美味的佳肴！快来动手试试吧！👩‍🍳🍲

享受美食的同时，也希望大家在烹饪过程中注意安全，祝大家烹饪愉快！🎉🥘