蒸咖喱牛肉土豆做法窍门

🍲 蒸咖喱牛肉土豆，美味做法大揭秘！🍳

咖喱牛肉土豆是一道深受大家喜爱的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘蒸咖喱牛肉土豆的做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！🎉

🍲 【食材准备】

• 牛肉：500克
• 土豆：2个
• 咖喱块：1块
• 青红椒：适量
• 香菜：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 水淀粉：适量

🍲 【做法步骤】

1. 牛肉洗净切块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。🍲
2. 土豆去皮切块，青红椒洗净切块，生姜切片，葱切段。🍲
3. 锅中加水，放入牛肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。🍲
4. 炖煮好的牛肉捞出备用，汤汁留用。🍲
5. 另起锅，加入适量油，放入土豆块翻炒至表面微黄。🍲
6. 加入炖煮好的牛肉块，翻炒均匀。🍲
7. 加入咖喱块，翻炒均匀至咖喱融化。🍲
8. 倒入炖煮牛肉的汤汁，大火烧开后转小火炖煮10分钟。🍲
9. 加入青红椒块，翻炒均匀。🍲
10. 加入适量盐调味，用水淀粉勾芡，撒上香菜即可。🍲

🍲 【做法窍门】

1. 牛肉焯水去血沫，可以使牛肉更加鲜美。🍲
2. 土豆切块后，先炒一下，可以使土豆更加入味。🍲
3. 咖喱块融化后，加入炖煮牛肉的汤汁，可以使咖喱更加浓郁。🍲
4. 水淀粉勾芡，可以使咖喱牛肉土豆更加鲜亮。🍲
5. 加入香菜，可以增加菜肴的香气。🍲

🍲 【温馨提示】

1. 咖喱牛肉土豆可以根据个人口味调整咖喱块的数量，咖喱块越多，咖喱越浓郁。🍲
2. 炖煮牛肉时，可以根据个人喜好加入其他调料，如八角、桂皮等。🍲
3. 做好的咖喱牛肉土豆可以搭配米饭、馒头等主食一起食用，美味可口。🍲

你学会蒸咖喱牛肉土豆的做法窍门了吗？快来动手试试吧！相信我，你一定会做出一道美味的咖喱牛肉土豆！🎉🍲