虾丸蒸腊肉家常做法

🍤🥢 虾丸蒸腊肉——家常美味,简单易做！

虾丸蒸腊肉，一道集海鲜与肉香于一体的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就让我来为大家揭晓这道美味的家常做法吧！🎉

🌟 主料：

• 虾仁 200克
• 腊肉 150克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个

🌟 辅料：

• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量

🌟 做法：

1. 虾仁去壳去肠线，洗净后剁成泥；腊肉切成薄片。
2. 将虾仁泥放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜末,搅拌均匀。
3. 取适量虾仁泥，用手揉成小球,即成虾丸。
4. 将虾丸放入蒸锅中,摆放在腊肉片上。
5. 预热蒸锅，水开后将虾丸和腊肉放入,大火蒸约10分钟。
6. 虾丸蒸熟后，取出撒上葱花，淋上少许酱油和食用油,即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 虾仁要选择新鲜的,这样蒸出来的虾丸才会鲜美可口。
• 腊肉要提前用水浸泡一会儿，去除多余的盐分,以免味道过重。
• 虾丸的大小要适中，太大不易熟透,太小则容易散开。

🍲 虾丸蒸腊肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳🍽️

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