湘菜蒸香干做法大全🍲
湘菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的口味和烹饪技法深受人们喜爱，就为大家带来一道经典湘菜——蒸香干的详细做法，让您在家也能轻松制作出美味的湘菜佳肴！🌶️
🍲食材准备：
🍲制作步骤：
1️⃣ 香干切片：将香干洗净，切成薄片,备用。
2️⃣ 准备佐料：将青红椒洗净，切成丝；姜蒜切末；葱花切末。
3️⃣ 调制酱汁：将酱油、花椒粉、香油、食用油倒入碗中，搅拌均匀,制成调味酱。
4️⃣ 蒸制香干：将香干片放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,使其熟透。
5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末炒香。
6️⃣ 加入青红椒丝：将炒好的姜蒜末和青红椒丝倒入蒸好的香干片中。
7️⃣ 淋上调制好的酱汁：将调好的调味酱均匀地淋在香干片上。
8️⃣ 撒上葱花：最后撒上葱花,增加香气。
9️⃣ 出锅装盘：将蒸好的香干装盘,即可享用。
🍲小贴士：
湘菜蒸香干，色香味俱佳，是一道不可多得的美食佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍲🌶️🥘
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