蒸白菜鲅鱼干怎么蒸的好吃

🍲 蒸白菜鲅鱼干，简单美味,让你一口接一口！

🌿 蒸菜是中国传统美食之一，不仅健康营养，而且制作简单，我要为大家分享一道简单美味的蒸菜——蒸白菜鲅鱼干。🐟

🍃 准备食材：白菜、鲅鱼干、姜片、蒜末、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

🌶️ 开始制作：

1. 将白菜洗净，切成适当大小的片，放入开水中焯水,捞出备用。

2. 鲅鱼干用温水泡发,洗净后切成薄片。

3. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、葱段爆香。

4. 加入鲅鱼干,翻炒至两面微黄。

5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。

6. 将炒好的鲅鱼干铺在白菜上，放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。

7. 蒸好后，撒上葱花，淋上热油,即可食用。

🍲 蒸白菜鲅鱼干的特点是鲜香可口，鱼肉与白菜的搭配，营养互补。🍃

1. 鲅鱼干要提前泡发,这样口感更加鲜美。

2. 蒸制过程中，火候要掌握好,以免鱼干过于干硬。

3. 蒸好后，淋上热油,可以增加菜品的香气。

🍲 蒸白菜鲅鱼干是一道简单美味的家常菜，适合各种场合，快动手试试吧！🍲

🌟 蒸菜不仅美味，还能保留食材的营养，是一道不可多得的佳肴。🌟

🍲 在这个快节奏的生活中，学会一道简单的蒸菜，让自己和家人享受健康美食，是一件多么幸福的事情！🍲

🎉 快来尝试蒸白菜鲅鱼干，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉