南瓜面包蒸出来做法

南瓜面包蒸出来做法🎉

南瓜面包是一种既美味又健康的面包,它不仅口感丰富，而且营养丰富，就让我来为大家分享一下南瓜面包蒸出来的做法，让你在家轻松制作出美味的南瓜面包🍞！

🍂【所需材料】

• 南瓜：1个（约500克）
• 高筋面粉：200克
• 温水：100毫升
• 干酵母：5克
• 糖：30克
• 盐：2克
• 植物油：30毫升
• 椰蓉、葡萄干等装饰食材（可选）

🍂【制作步骤】

1. 南瓜去皮去籽,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，蒸熟后，取出南瓜，用勺子压成南瓜泥。

2. 在一个大碗中,将温水和干酵母混合，静置5分钟，让酵母充分溶解。

3. 将高筋面粉、糖、盐放入另一个大碗中，混合均匀。

4. 将蒸熟的南瓜泥和植物油倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

5. 加入酵母水,继续搅拌，直到形成面团。

6. 将面团放在案板上,揉至表面光滑，大约需要5-10分钟。

7. 将揉好的面团放入一个大碗中,盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来体积的2倍大，大约需要1小时。

8. 发酵好的面团取出,放在案板上，轻轻揉压排气。

9. 将面团分成若干等份,搓成圆形，用牙签在面团上扎几个小孔，防止面包在蒸制过程中鼓起。

10. 将面团放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸15分钟。

11. 蒸熟后,关火，焖3分钟，再打开锅盖，取出南瓜面包。

12. （可选）在南瓜面包上撒上椰蓉、葡萄干等装饰食材，增加口感。

🍂【小贴士】

• 南瓜泥的湿度要适中,不宜过稀或过稠。
• 发酵时间根据室温而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
• 蒸制过程中,要保持锅盖密封，以免水蒸气逸出。

美味的南瓜面包就蒸出来了！快邀请亲朋好友一起品尝吧！🍴🎉