茄子豇豆怎么蒸才好吃

茄子豇豆怎么蒸才好吃🍆🌱

茄子豇豆是我们餐桌上常见的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家分享一下，茄子豇豆怎么蒸才好吃吧！🤤

我们要准备好新鲜的茄子、豇豆以及各种调料，茄子要选择表皮光滑、颜色鲜亮的，这样蒸出来的茄子口感更好；豇豆要选择粗细均匀、颜色翠绿的，这样口感更佳。🍆🌱

我们来处理茄子,将茄子洗净，切成段状，然后放入开水中焯水，去除多余的涩味，焯水的时间不宜过长，以免茄子变软，焯水后，捞出茄子，沥干水分。🍆

处理豇豆,将豇豆洗净，切成小段，同样放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免豇豆变软，焯水后，捞出豇豆，沥干水分。🌱

准备调料,将蒜末、姜末、生抽、老抽、食盐、白糖、香油等调料混合均匀，制成调味汁。🍳

将焯好水的茄子和豇豆放入盘中,倒入调好的调味汁，搅拌均匀，使茄子豇豆充分吸收调料的味道。🍆🌱

将茄子豇豆放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右，蒸至茄子变软，豇豆熟透即可。🍳

蒸好的茄子豇豆,色泽鲜亮，口感软糯，味道鲜美，搭配米饭，美味可口，营养丰富。🍚

茄子豇豆怎么蒸才好吃的方法如下：

1. 选择新鲜、颜色鲜亮的茄子、豇豆。
2. 茄子、豇豆焯水，去除涩味。
3. 准备调味汁,将茄子、豇豆与调味汁搅拌均匀。
4. 大火蒸制10分钟左右,蒸至茄子变软，豇豆熟透。

学会了这个方法,你家的茄子豇豆一定会变得美味可口！快来试试吧！🎉🍆🌱