米饭蒸鸡块做法窍门大揭秘😋

米饭蒸鸡块是一道美味又营养的家常菜，鸡肉鲜嫩多汁，米饭吸收了鸡肉的香味，每一口都超满足,下面就来分享一下它的做法窍门🧐

食材准备：鸡肉适量、大米适量、香菇几朵、葱姜蒜少许、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油。

鸡肉腌制很关键，将鸡肉切成小块，加入料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，抓匀腌制15分钟左右,让鸡肉充分吸收调料的味道。

香菇提前泡发，切成小块备用，泡香菇的水不要倒掉，沉淀后取上层清液留用,能增加菜品的鲜味。

大米提前浸泡30分钟,这样蒸出来的米饭口感更好。

在电饭煲底部铺上一层葱姜蒜，再放入泡好的大米，接着铺上腌制好的鸡肉和香菇块,淋上少许食用油。

倒入之前留用的香菇水,水量以没过食材为宜。

按下煮饭键，等电饭煲跳到保温档后，再焖10分钟左右，让米饭和鸡块的味道充分融合，这样做出来的米饭蒸鸡块，鸡肉香嫩，米饭粒粒饱满，香气扑鼻，绝对能让你胃口大开😃 快来试试吧！