酒酿蒸鸡蛋做法大全，轻松解锁美味营养羹

酒酿蒸鸡蛋是一道美味又营养的家常美食,口感嫩滑，甜香四溢😋，下面就为大家详细介绍多种酒酿蒸鸡蛋的做法。

基础做法： 材料：酒酿、鸡蛋、白糖、温水 步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量白糖搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水,边倒边搅拌，使蛋液和水充分融合。
3. 用滤网过滤蛋液,去除表面浮沫。
4. 取适量酒酿放入碗中,倒入过滤后的蛋液。
5. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
6. 放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟，至蛋液凝固即可。

红枣酒酿蒸鸡蛋： 材料：酒酿、鸡蛋、红枣、白糖、温水 步骤：

1. 红枣洗净去核,切成小块。
2. 按照基础做法准备蛋液。
3. 在蛋液中加入红枣块和酒酿。
4. 其余步骤同基础做法,蒸好后，红枣的香甜融入其中，味道更丰富🤗。

桂花酒酿蒸鸡蛋： 材料：酒酿、鸡蛋、干桂花、白糖、温水 步骤：

1. 先做好蛋液。
2. 放入酒酿,撒上干桂花。
3. 蒸制完成后,淋上少许蜂蜜，桂花香气扑鼻，别有一番风味🌸。

枸杞酒酿蒸鸡蛋： 材料：酒酿、鸡蛋、枸杞、白糖、温水 步骤：

1. 枸杞洗净泡软。
2. 制作蛋液时加入酒酿和枸杞。
3. 蒸好后,枸杞的滋补功效与美味的酒酿蒸蛋完美结合，营养又美味🥰。