用锅蒸雪媚娘怎么蒸好吃

用锅蒸雪媚娘，美味又简单的小甜品制作方法

雪媚娘，又称糯米糍，是一种源自我国南方地区的传统小吃，以其软糯的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，在家用锅蒸雪媚娘，不仅方便快捷，而且能够保留食材的原汁原味,下面就来为大家详细介绍一下如何用锅蒸出好吃的雪媚娘。

【材料准备】

1. 糯米：500克
2. 红豆沙：适量
3. 椰蓉：适量
4. 糖粉：适量
5. 植物油：适量
6. 桂花糖：适量（可选）

【制作步骤】

1. 准备糯米：将糯米提前浸泡4小时，然后沥干水分，放入蒸锅中蒸煮30分钟,直到糯米熟透。

2. 捣碎糯米：将蒸熟的糯米取出，用擀面杖或者木槌将糯米捣碎成泥状，期间可以适当加入一些植物油,使糯米泥更加柔滑。

3. 准备馅料：将红豆沙和椰蓉分别分成若干等份,备用。

4. 包馅：取适量糯米泥，用手掌压扁，放入适量的红豆沙或椰蓉，然后将糯米泥包裹住馅料,捏紧封口。

5. 蒸制：将包好的雪媚娘放入蒸锅中，蒸锅水开后，蒸约10分钟即可，注意，蒸制过程中要盖上锅盖,防止蒸汽流失。

6. 调味：蒸好的雪媚娘取出，可以撒上适量的糖粉和桂花糖,增加口感。

【小贴士】

1. 糯米蒸煮时间不宜过长，以免糯米过于黏稠,影响口感。
2. 包馅时，糯米泥不宜过多,以免蒸制时膨胀过大。
3. 蒸制过程中，要控制好火候,避免雪媚娘过度膨胀或变形。
4. 根据个人口味，可以选择加入其他馅料，如芝麻、花生等。

用锅蒸雪媚娘，简单易学，美味可口，在家制作雪媚娘，不仅能满足自己的味蕾，还能为家人带来一份温馨的甜蜜,快来动手试试吧！