鲜香四溢的孩子虾仁包子蒸制秘籍

对于家有萌娃的家长来说,一款美味又营养的虾仁包子是绝佳的选择😋，那孩子虾仁包子怎么蒸才好吃呢？下面就来详细分享一下。

准备好新鲜的食材,虾仁要挑选个头饱满、肉质鲜嫩的，将其洗净后用厨房纸吸干水分，然后切成小粒备用🦐，再准备适量的面粉，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

制作包子馅料,把切好的虾仁放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜末，顺着一个方向搅拌均匀，让虾仁充分吸收调料的味道，还可以根据孩子的口味加入一些切碎的蔬菜，如胡萝卜、香菇等，增加馅料的丰富度和营养。

面团发酵好后,取出放在案板上揉匀排气，分成大小均匀的剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，包入适量的馅料，捏成自己喜欢的包子形状🥟。

包好包子后,放入蒸笼中，盖上盖子醒发15 - 20分钟，醒发至包子明显变大后，开火蒸制，根据包子的大小，蒸10 - 15分钟左右，蒸好后，不要急于打开盖子，焖3 - 5分钟，这样可以防止包子回缩。

这样蒸出来的孩子虾仁包子,外皮松软，馅料鲜香，孩子一口一个，吃得超满足😄！家长们不妨试试这个方法，为孩子制作美味又健康的虾仁包子吧。