在海鲜的烹饪世界里,蒸是保留其原汁原味的最佳方式之一，而用袋子来蒸海鲜，更是一种充满趣味且便捷的做法，下面就为大家带来丰富多样的蒸袋子海鲜做法大全😋。
经典清蒸虾
- 食材准备：鲜虾适量、葱姜少许、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。
- 做法步骤：
- 将鲜虾洗净,剪去虾须和虾脚，在袋子底部铺上葱姜丝，放入鲜虾，淋入少许料酒和盐，搅拌均匀。
- 把袋子口扎紧,留一点小缝隙，放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右，至虾变红熟透。
- 蒸好后取出,倒掉蒸出的汤汁，去掉葱姜，在虾上淋上蒸鱼豉油，再浇上热油激发出香味即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 食材准备：扇贝若干、粉丝一把、大蒜、小葱、盐、蚝油、生抽、食用油。
- 做法步骤：
- 粉丝泡软备用,大蒜切末，小葱切葱花。
- 扇贝洗净,撬开贝壳，取出贝肉，去除内脏等杂质，将贝肉和贝壳洗净。
- 在每个贝壳里铺上一层粉丝,放上贝肉，把蒜末放入碗中，加入盐、蚝油、生抽搅拌均匀，制成蒜蓉酱，浇在贝肉上。
- 把处理好的扇贝放入袋子中,扎好口，放入蒸锅中蒸10 - 15分钟。
- 蒸好后取出,撒上葱花，淋上热油即可。
香辣蒸蟹
- 食材准备：螃蟹几只、干辣椒、花椒、姜蒜、盐、料酒、生抽、白糖、食用油。
- 做法步骤：
- 螃蟹刷洗干净,切成两半，姜蒜切末，干辣椒切段。
- 在袋子底部铺上姜蒜末、干辣椒段和花椒，放入螃蟹块，加入盐、料酒、生抽、白糖，搅拌均匀。
- 扎紧袋子,放入蒸锅中蒸15 - 20分钟左右，至螃蟹熟透变红。
- 蒸好后取出,淋上热油即可享用，香辣味十足😜。
用蒸袋子做海鲜,简单方便又能锁住鲜味，快来试试这些美味的做法吧！
