冰薇

鲜香可口的蒸虾凉拌调料做法

冰薇菜谱_汤品2025-05-1429浏览0

😋夏日炎炎,凉拌菜清爽可口,是餐桌上的常客,今天就来给大家分享一款超赞的蒸虾凉拌调料做法,让你轻松做出美味佳肴!

所需材料:蒜末、生抽、醋、蚝油、盐、糖、香油、辣椒油(可根据个人口味添加)、葱花、香菜。

制作步骤

  1. 取一个小碗,放入适量蒜末,蒜末的多少可根据个人对蒜味的喜爱程度来调整,喜欢浓郁蒜香的可以多放一些😜。
  2. 加入生抽,生抽能为调料增添咸鲜的味道,一般两勺左右即可。
  3. 倒入适量醋,醋的酸度能中和其他调料的味道,使口感更加丰富,大概一勺半。
  4. 放一小勺蚝油,蚝油能提升鲜味,让整个调料更加醇厚。
  5. 加入少许盐和糖,盐调味,糖提鲜,量都不宜过多,各小半勺即可。
  6. 滴入几滴香油,香油能增加香味,使调料更加诱人。
  7. 喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒油,瞬间提升辣味层次🔥。
  8. 充分搅拌均匀,让各种调料的味道融合在一起。

将蒸好的虾去壳,放入调好的凉拌调料中,再撒上葱花和香菜段,轻轻搅拌,让每只虾都裹满调料的香味,这样一份鲜香麻辣、清爽可口的蒸虾凉拌菜就大功告成啦🤗!无论是作为夏日开胃小菜,还是搭配主食,都非常合适哦!赶紧试试吧😎!

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