用老板蒸箱轻松制作美味鸡蛋糕

🥚鸡蛋糕口感嫩滑、香气扑鼻，是一道备受喜爱的美食，用老板蒸箱制作鸡蛋糕，过程简单又美味，下面就来分享一下具体做法。

准备好所需材料：鸡蛋、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米油，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨大，分多次加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成细腻的面糊。

把老板蒸箱提前预热至100℃，将面糊过筛倒入蒸箱配套的模具中，八分满即可，放入蒸箱，设置蒸制时间为15 - 20分钟（根据模具大小和个人喜好调整）。

在蒸制过程中,可以看到面糊逐渐膨胀，变得蓬松，时间到后，不要急于打开蒸箱，焖几分钟，让鸡蛋糕慢慢降温。

打开蒸箱,就能闻到扑鼻的蛋香😋，脱模后的鸡蛋糕色泽金黄，表面光滑，口感细腻绵密，入口即化，无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适，用老板蒸箱制作鸡蛋糕，轻松就能享受到美味又健康的自制美食啦！