麻疹可以吃鹿茸菇可以蒸吗

麻疹患者能否食用鹿茸菇及其烹饪方法探讨

麻疹，作为一种常见的急性呼吸道传染病，其症状主要表现为发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血等，在治疗麻疹的过程中，患者的饮食调理同样重要，麻疹患者可以食用鹿茸菇吗？鹿茸菇可以蒸吗？本文将对此进行探讨。

我们来了解一下鹿茸菇，鹿茸菇，又称鹿角菌，是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，中医认为，鹿茸菇具有补气养血、健脾胃、抗衰老等功效，对于麻疹患者来说，食用鹿茸菇是否适宜,还需结合其病情和体质进行判断。

麻疹患者可以食用鹿茸菇,但需注意以下几点：

1. 鹿茸菇性质偏温，麻疹患者发热期间，不宜食用过多温性食物,以免加重病情。

2. 鹿茸菇具有补气养血的作用，麻疹患者若伴有气血两虚的症状,适量食用鹿茸菇有助于改善体质。

3. 鹿茸菇富含蛋白质，麻疹患者食用时，应注意适量,以免加重肠胃负担。

至于鹿茸菇的烹饪方法,以下推荐几种适合麻疹患者的蒸鹿茸菇：

1. 蒸鹿茸菇：将鹿茸菇洗净，切片，放入盘中，加入适量的姜片、葱段，蒸煮10-15分钟,出锅前撒上少许盐调味即可。

2. 鹿茸菇炒肉片：将鹿茸菇洗净切片，猪肉切片，热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入鹿茸菇和调料,快速翻炒均匀即可。

3. 鹿茸菇炖鸡汤：将鹿茸菇、鸡肉、姜片、葱段等放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时,调味即可。

麻疹患者适量食用鹿茸菇是可以的，但需注意烹饪方法，以蒸煮为主，避免油腻、辛辣等++性食物，在饮食调理过程中，患者还需遵循医嘱，合理搭配营养,以促进康复。