在忙碌的生活中,总希望能有一些简单易做又美味的小吃来满足口腹之欲😋，今天就给大家分享几款蒸的小吃，它们不仅制作过程简单，而且味道超赞👍！
粉蒸排骨
材料：排骨、蒸肉粉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、食用油
做法：
- 排骨洗净,切成小段，用清水浸泡半小时，泡出血水后捞出沥干水分。
- 葱姜蒜切末,加入排骨中，再加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将蒸肉粉倒入排骨中,加入适量清水，搅拌均匀，使每块排骨都裹上蒸肉粉。
- 取一个蒸碗,在碗底铺上一层红薯块或土豆块，再将裹好蒸肉粉的排骨铺在上面。
- 放入蒸锅中,大火蒸30 - 40分钟，直到排骨熟透，表面金黄即可。
蒸好的粉蒸排骨色泽红亮,肉质鲜嫩，粉香浓郁，每一口都充满了浓郁的香味😍。
奶香玉米蒸糕
材料：玉米面粉、普通面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖
做法：
- 将玉米面粉、普通面粉、酵母、白糖放入碗中，搅拌均匀。
- 加入牛奶和鸡蛋,搅拌成面糊，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
- 醒发好后,将面糊搅拌均匀，排出里面的空气。
- 取一个模具,在模具内壁刷上一层食用油，将面糊倒入模具中，八分满即可。
- 放入蒸锅中,再次醒发15 - 20分钟，直到面糊体积变大。
- 大火蒸15 - 20分钟，关火后焖3 - 5分钟再出锅。
奶香玉米蒸糕口感松软,带有浓郁的玉米香味和奶香味，是一款非常适合早餐的小吃🥰。
粉蒸肉
材料：五花肉、蒸肉粉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油
做法：
- 五花肉洗净,切成薄片，放入碗中。
- 葱姜蒜切末,加入五花肉中，再加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将蒸肉粉倒入五花肉中,加入适量清水，搅拌均匀，使每片肉都裹上蒸肉粉。
- 取一个蒸碗,在碗底铺上一层荷叶或白菜叶，再将裹好蒸肉粉的五花肉铺在上面。
- 放入蒸锅中,大火蒸40 - 50分钟，直到五花肉熟透，表面油脂融化，呈现出诱人的色泽😃。
粉蒸肉肥而不腻,入口即化，米粉吸收了肉的香味，肉也吸收了米粉的米香，两者相得益彰，让人回味无穷🤩。
这些蒸的小吃是不是超级简单又好吃呢😜？赶紧动手试试吧，为自己和家人制作一份美味又健康的小吃~
