鲜香可口的蒸辣椒南瓜蒸茄子做法

😋在美食的世界里，蒸菜以其原汁原味、营养丰富而备受青睐，就来给大家分享一道超级美味又简单易做的蒸菜组合——蒸辣椒、南瓜蒸茄子，这道菜不仅味道鲜美，还充满了浓郁的田园气息，让你在家就能轻松享受到大自然的馈赠。😃

蒸辣椒的做法

食材准备：

• 新鲜辣椒若干（根据个人口味选择，喜欢吃辣就选尖椒，不太能吃辣可以选青椒）
• 大蒜适量
• 生姜适量
• 盐、生抽、蚝油、食用油各少许

制作步骤：

1. 将辣椒洗净,去蒂去籽，如果辣椒比较大，可以切成两半，把处理好的辣椒放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟，直到辣椒熟透变软，取出晾凉备用。🥵
2. 大蒜和生姜切成末,取一个小碗，加入适量盐、生抽、蚝油和少许食用油，搅拌均匀，制成调味汁。🧂
3. 待辣椒晾凉后,用手撕成小块，放入碗中，加入蒜末、姜末和调好的调味汁，搅拌均匀即可。😜

蒸辣椒口感软糯,味道香辣开胃，无论是作为一道小菜直接吃，还是搭配米饭、面条，都非常合适，能瞬间打开你的味蕾，让你食欲大增。😍

南瓜蒸茄子的做法

食材准备：

• 南瓜半个
• 茄子1 - 2根
• 大蒜适量
• 生姜适量
• 葱花适量
• 盐、生抽、蚝油、白糖、食用油各适量

制作步骤：

1. 南瓜去皮去瓤,切成小块；茄子洗净，切成条，将南瓜块和茄子条分别放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟，直到南瓜和茄子熟透，取出备用。😏
2. 大蒜和生姜切成末,葱花切好备用，取一个小碗，加入适量盐、生抽、蚝油、白糖和少许食用油，搅拌均匀，制成调味汁。🧂
3. 在蒸好的南瓜和茄子上淋上调味汁,撒上蒜末、姜末和葱花。😃
4. 锅中倒入适量食用油,烧至冒烟，然后将热油均匀地浇在南瓜和茄子上，激发香味。🥳

南瓜蒸茄子这道菜,南瓜香甜粉糯，茄子鲜嫩爽滑，两者搭配在一起，再加上浓郁的蒜香和姜香，味道简直绝了！每一口都能感受到食材的本味与调料的完美融合，让人回味无穷。🤩

这道蒸辣椒南瓜蒸茄子,做法简单，营养丰富，是家庭聚餐、日常饮食的绝佳选择，快来试试吧，让美味在你的舌尖上舞动！💃🕺

你可以根据自己的喜好对调料的用量进行调整,比如喜欢吃辣的朋友可以在蒸辣椒的调味汁里多加点辣椒，或者在南瓜蒸茄子的调味汁里加入一些小米辣，这样会让味道更加独特。😜希望大家都能做出美味的蒸辣椒和南瓜蒸茄子，享受美食带来的快乐！🥰