🍊橙子水蒸蛋，美味与营养的完美交融，蒸多久才好吃？

在美食的世界里，橙子水蒸蛋以其独特的口感和丰富的营养，成为了备受喜爱的一道佳肴，那晶莹剔透的蛋羹，仿佛散发着迷人的光泽，再点缀上鲜嫩的橙子果肉，光是看着就让人垂涎欲滴😋，要想做出美味的橙子水蒸蛋，掌握好蒸制的时间可是关键哦🧐。

制作橙子水蒸蛋，首先要准备好材料：鸡蛋🥚、橙子🍊、适量的盐🧂和温水💧，将橙子洗净，从顶部切开一个盖子，用勺子小心地挖出果肉，留下橙子壳作为容器，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用打蛋器或筷子充分搅拌均匀，慢慢倒入适量的温水，边倒边搅拌，使蛋液和水充分融合，用滤网过滤掉表面的浮沫,这样蒸出的蛋羹会更加细腻光滑。

将过滤好的蛋液倒入橙子壳中，盖上橙子盖子，放入蒸锅中，用中火蒸制，8 - 12分钟是比较合适的时间范围⏱️，如果蒸制时间过短，蛋羹可能还没有完全凝固，吃起来会有流动感；而蒸制时间过长，蛋羹会变得过于紧实,口感就不够嫩滑了。

当蒸到8分钟左右时，可以观察一下蛋羹的状态，蛋羹表面应该已经基本凝固，但还会有一点点晃动，继续蒸到10分钟，蛋羹会更加凝固一些，用筷子轻轻插入，拔出后筷子上没有蛋液粘连，就说明差不多蒸熟了，具体的蒸制时间还可以根据个人的喜好和鸡蛋的数量进行微调，如果喜欢更嫩一些的口感，可以适当缩短蒸制时间；鸡蛋数量较多时,蒸制时间也需要适当延长。

蒸好后，不要急于取出，先焖上几分钟，这样可以让蛋羹更加紧实，口感更好，将橙子果肉放回蛋羹上，淋上一些生抽或蜂蜜，增添风味，一口下去，橙子的清香与蛋羹的嫩滑完美结合，既有鸡蛋的醇厚，又有橙子的酸甜，实在是一种美妙的味觉享受😍。

制作橙子水蒸蛋，掌握好8 - 12分钟的蒸制时间，就能让你品尝到这道美味佳肴的最佳口感，快来试试吧，让这道橙子水蒸蛋成为你餐桌上的常客🥰！