妈妈的蒸菜，家的味道

在我的记忆深处,总有一道独特的美味散发着诱人的香气，那便是妈妈做的蒸菜，每一口都是满满的温暖与幸福，让人回味无穷。

妈妈做蒸菜,最擅长的就是将普通的食材化作盘中的珍馐，她会精心挑选新鲜的蔬菜，嫩绿的豆角、水灵的白菜、圆润的南瓜……这些看似平凡的食材，在妈妈的巧手下，都能焕发出别样的光彩。

豆角被细细地掐成段,整齐地码放在盘中，再淋上些许香油，撒上一把蒜末，简单却充满了烟火气，放入蒸锅中，随着热气腾腾而起，豆角的清香也逐渐弥漫开来，蒸熟后的豆角，保留了那一份鲜嫩，入口爽脆，蒜香与豆角的清甜完美融合，让人食欲大增。

白菜则展现出了另一种温婉的口感,妈妈会把白菜切成小块，加入适量的盐、生抽和一点点醋，搅拌均匀后腌制片刻，将腌制好的白菜放入蒸碗中，再铺上一层薄薄的五花肉片，蒸好后，白菜吸收了五花肉的油脂，变得更加软糯香甜，五花肉也不再油腻，而是入口即化，每一口都仿佛是一场味觉的盛宴，让人陶醉其中。

南瓜更是妈妈蒸菜中的经典之作,金黄色的南瓜被切成小块，摆放在盘中，无需过多的调料，只需简单地撒上一点白糖，就足以展现出它的香甜，蒸熟后的南瓜，色泽更加鲜艳，口感粉糯，香甜的味道在口中散开，仿佛能驱散所有的烦恼与疲惫。

妈妈做的蒸菜,不仅仅是一道道美食，更是一份深深的爱，每一次品尝，都能感受到妈妈在烹饪过程中倾注的心血和对家人满满的关怀，那熟悉的味道，早已深深地烙印在我的心间，成为我心中最温暖的角落。

无论我走到哪里,妈妈蒸菜的味道始终萦绕在我的脑海中，它是家的味道，是亲情的味道，是我心中永远无法替代的美味，我爱妈妈的蒸菜，更爱那个充满爱的家💕