糯米红枣蒸南瓜做法

糯米红枣蒸南瓜——冬日里的甜蜜暖胃佳肴

🍁 冬日的寒冷，总需要一点甜蜜来温暖身心，糯米红枣蒸南瓜，这道传统美食不仅美味，而且营养丰富，是冬日里不可多得的一道暖胃佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下糯米红枣蒸南瓜的做法吧！

🍽️ 【食材准备】

• 南瓜 1个（约500克）
• 糯米 100克
• 红枣 10颗
• 冰糖 适量
• 清水 适量

🍵 【制作步骤】

1. 将南瓜洗净,切成约2厘米厚的片状，备用。
2. 糯米提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
3. 红枣洗净,去核，备用。
4. 在南瓜片上,均匀地铺上一层糯米，然后放上一颗红枣。
5. 将铺好糯米的南瓜片叠放在一起,形成一排。
6. 在蒸锅中加入适量清水,将叠好的南瓜放入，上面再撒上适量的冰糖。
7. 盖上锅盖,大火烧开后转小火，蒸约30分钟至南瓜熟透。
8. 蒸至南瓜软糯,糯米粘稠，即可关火。

🍲 【小贴士】

• 南瓜选择时,以表皮光滑、颜色鲜亮、重量较重的为佳。
• 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
• 蒸制过程中,注意火候，避免水煮南瓜。

🍵 【美味分享】 糯米红枣蒸南瓜，色泽金黄，口感软糯，甜而不腻，每一口都能感受到南瓜的清香和红枣的甘甜，糯米则如丝般缠绕在舌尖，让人回味无穷，这道甜品不仅适合家庭聚餐，也适合作为节日礼物，送给亲朋好友，传递温暖与关爱。

🎉 快来动手试试吧，让糯米红枣蒸南瓜成为你冬日餐桌上的甜蜜暖胃佳肴！🎉