🍞【蒸葱花油饼】怎么蒸啊,好吃到停不下来！
亲爱的烘焙爱好者们，今天我要和大家分享一款简单又美味的家常小吃——蒸葱花油饼！🥞这款油饼外皮酥脆，内里柔软，搭配香浓的葱花，每一口都是满满的幸福感，下面,就让我来教大家怎么蒸出好吃的葱花油饼吧！
🌟【准备材料】
- 中筋面粉 300克
- 温水 150毫升
- 酵母 3克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 将中筋面粉、糖、盐混合均匀，加入温水，揉成光滑的面团。🍝
- 将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大，这个过程大约需要1小时左右。🕒
- 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分成若干个小剂子，每个剂子揉成圆形，用擀面杖擀成薄饼状。🥯
- 在薄饼上均匀撒上葱花，再滴上几滴植物油，用手轻轻按压，让葱花和油渗透到面饼中。🌿
- 取一个蒸锅，铺上蒸笼布或者油纸，将擀好的面饼摆放在蒸笼上。🍳
- 开大火，待水开后，将蒸笼放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，时间根据饼的厚度和火力调整。🔥
- 蒸好的葱花油饼取出，稍微晾凉后即可食用，香脆可口，搭配一杯热茶，简直是完美的早餐或点心！🍵
🌟【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不宜过高，以免酵母被杀死,影响发酵效果。
- 擀面饼时，尽量擀得薄一些,这样蒸出来的油饼才会更加酥脆。
- 蒸制时间根据实际情况调整,以防止油饼过度蒸煮变得软塌。
小伙伴们，学会蒸葱花油饼了吗？快来试试吧，保证你会有满满的成就感，而且家人朋友都会爱上这款美味的小吃！🎉🍴
