蒜头蒸鱿鱼，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常便捷，下面，就让我来为大家分享一些蒜头蒸鱿鱼的制作窍门,让你轻松做出色香味俱全的佳肴！
🌿【准备材料】
🌿【制作步骤】 1️⃣ 鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，放入碗中，加入少许盐和酱油腌制10分钟。 2️⃣ 蒜头去皮，切成蒜末；姜切片；青红椒切丝备用。 3️⃣ 腌制好的鱿鱼圈摆放在盘中，撒上姜片和青红椒丝。 4️⃣ 锅中加水烧开，放入鱿鱼圈，大火蒸约5分钟。 5️⃣ 蒸好的鱿鱼取出，去掉姜片和青红椒丝。 6️⃣ 热锅凉油，放入蒜末，小火煸炒至蒜末微黄。 7️⃣ 将煸好的蒜末均匀撒在蒸好的鱿鱼圈上。 8️⃣ 淋上适量的蒸鱼豉油,即可上桌享用。
🌿【制作窍门】 1️⃣ 鱿鱼在蒸制前腌制一下，可以让味道更加鲜美。 2️⃣ 蒜末煸炒至微黄，这样蒜香更加浓郁。 3️⃣ 蒸鱿鱼时，火不宜太大，以免蒸过头，影响口感。 4️⃣ 蒸好的鱿鱼不要立即取出，稍微焖一下,让味道更加渗透。
🌿【小贴士】
学会了这些蒜头蒸鱿鱼的制作窍门，相信你也能轻松做出一道美味的家常菜，快来试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍲🌶️🍃
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