蒜蓉蒸排骨教程简单好吃

🌶️蒜蓉蒸排骨教程：简单好吃,让你秒变大厨！

蒜蓉蒸排骨，一道家常菜中的经典之作，以其独特的口感和简单易学的做法，深受广大食客的喜爱，就让我为大家带来这道美味的蒜蓉蒸排骨的详细教程，让你轻松学会,秒变大厨！

🍲【食材准备】

• 排骨：500克
• 大蒜：3瓣
• 生姜：1小块
• 食用油：适量
• 酱油：适量
• 老抽：少许
• 盐：适量
• 料酒：适量

🌶️【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末；生姜切成姜末。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末，煸炒至金黄色，出香味。 4️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、老抽、盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。 5️⃣ 将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 6️⃣ 蒸至排骨熟透，取出，撒上适量的蒜末和姜末。 7️⃣ 再次放入蒸锅中，蒸2分钟，使蒜末和姜末的味道充分渗透到排骨中。 8️⃣ 出锅后，淋上热油，撒上葱花,即可享用美味的蒜蓉蒸排骨。

🍲【小贴士】 1️⃣ 排骨焯水可以去除血水和杂质，使口感更佳。 2️⃣ 蒜蓉蒸排骨的口感鲜美，调料可以根据个人口味适量调整。 3️⃣ 蒸排骨时，火候要适中,以免排骨过熟或过生。

🌶️蒜蓉蒸排骨，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的佳肴！🍽️🍲🌶️