酸梅蒸鲳鱼做好吃不

🍇酸梅蒸鲳鱼，美味可口，做法简单！

🍇酸梅蒸鲳鱼是一道色香味俱佳的传统美食，酸梅的酸甜与鲳鱼的鲜美相得益彰，让人回味无穷，就让我来为大家分享这道美味佳肴的制作方法，保证让你一学就会，做好吃！

🍲【食材准备】

• 鲳鱼1条（约500克）
• 酸梅5颗
• 姜片适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 食用油适量

🍲【制作步骤】

1. 将鲳鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
2. 在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
3. 将酸梅去核,备用。
4. 在鱼身上铺上姜片和酸梅,撒上葱花。
5. 锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸好后,取出鱼，撒上适量的食用油，即可享用。

🍲【小贴士】

1. 鱼身划口子时,要轻柔，以免划破鱼皮。
2. 腌制鱼时,料酒和盐的比例为1:1，可根据个人口味适量调整。
3. 蒸鱼时,火候要适中，以免鱼皮破裂。

🍲【美食分享】 酸梅蒸鲳鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，酸梅的酸甜与鲳鱼的鲜美相融合，让人回味无穷，这道菜适合家庭聚餐、朋友聚会等场合，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！

🍲【 酸梅蒸鲳鱼，美味可口，做法简单，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🍇🍽️