🍃 广州茶点蒸凤爪，传统美食的制作秘籍 🍖
广州,这座繁华的南国之城，不仅以其独特的岭南文化闻名，更以其地道的美食让人流连忘返，蒸凤爪便是广州茶点中的一道经典之作，就让我为大家揭秘这道美食的制作过程，让你在家也能轻松享受到地道的广州风味！
🍖 准备材料：
🍃 制作步骤：
预处理：将凤爪清洗干净，剪去指甲，放入锅中加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
腌制：将处理好的凤爪放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、生姜片、蒜瓣、香葱段、八角和香叶，搅拌均匀后腌制30分钟。
蒸制：将腌制好的凤爪放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，直至凤爪熟透且肉质软糯。
出锅：蒸好的凤爪取出，去掉八角和香叶，摆放在盘中。
调味：在蒸好的凤爪上淋上适量的热油，增加香气，然后撒上葱花进行点缀。
🍃 小贴士：
🍃 享用时刻： 蒸凤爪作为广州茶点，不仅口感鲜美，而且营养丰富，搭配一杯清茶，无论是与朋友聚会还是独自品味，都是一种享受，快来试试这道广州传统美食吧，相信你一定会爱上它的！
🍵 喝茶配蒸凤爪，人生一大乐事！快来动手制作吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🚀
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