家庭鲈鱼怎么蒸才好吃

🍽️家庭鲈鱼怎么蒸才好吃🐟

鲈鱼，作为一种鲜美可口的鱼类，深受家庭餐桌的喜爱，就让我来给大家分享一下,如何在家蒸出美味的鲈鱼。

选择新鲜的鲈鱼是关键，新鲜的鲈鱼，鱼肉紧实，色泽鲜艳，在购买时，可以观察鱼眼是否清澈，鱼鳃是否鲜红,鱼身是否有弹性。

我们来准备蒸鱼的调料，将鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便调料入味，准备适量的姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖等调料。

1. 将鲈鱼放在盘子里，撒上适量的盐,腌制10分钟。
2. 将姜片、葱段铺在鱼身上，淋上料酒、生抽,撒上少许糖。
3. 开大火，将蒸锅中的水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 蒸好后，将盘子中的汤汁倒掉，撒上葱花、香菜等装饰。
5. 再次开大火，将蒸锅中的水烧开，将鱼放入锅中，蒸1-2分钟即可。

🌟小贴士：

1. 蒸鱼时，锅中的水要烧开后再放入鱼,这样蒸出的鱼更加鲜嫩。
2. 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒。
3. 蒸鱼时，不要翻动鱼身,以免破坏鱼肉的形状。

🎉经过以上步骤，一道美味的家庭鲈鱼就蒸好了！鲜嫩的鱼肉，搭配着浓郁的调料，让人回味无穷，快快动手，为家人准备一道美味的鲈鱼吧！🍽️🐟👨‍👩‍👧‍👦