蒸瘦肉莲藕做法大全

🍲 蒸瘦肉莲藕做法大全 🍲

莲藕与瘦肉的搭配，不仅营养均衡，而且口感鲜美，是一道深受大家喜爱的家常菜，就为大家带来一份详细的蒸瘦肉莲藕做法大全,让你轻松在家就能做出美味的佳肴！

🌟 【食材准备】

• 瘦肉：300克
• 莲藕：1根
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 瘦肉切片，加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐，腌制10分钟。 2️⃣ 莲藕去皮，切片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。 3️⃣ 生姜切片，葱切段备用。 4️⃣ 锅中加水烧开，放入莲藕片，煮至半熟捞出。 5️⃣ 另起锅，放入瘦肉片，加入姜片、葱段，大火蒸5分钟。 6️⃣ 将蒸好的瘦肉片放在莲藕片上，继续蒸5分钟。 7️⃣ 出锅前，淋上适量的食用油,增加光泽和口感。

🌟 【小贴士】

• 莲藕切片时，可以用刀背拍一下,更容易切片。
• 烫莲藕时，水开后放入，煮至半熟即可,以免过熟口感变差。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍲 蒸瘦肉莲藕不仅美味，而且制作简单，是一道适合全家人的健康佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的蒸瘦肉莲藕！🍲🌟