婴儿蒸草鱼做法大全

婴儿蒸草鱼做法大全——营养美味，宝宝健康成长的首选

随着宝宝的成长，合理的膳食搭配变得尤为重要，草鱼作为一种低脂肪、高蛋白的鱼类，含有丰富的DHA和EPA，对宝宝的脑部发育有着极大的益处，下面，就为大家详细介绍婴儿蒸草鱼的做法大全，让宝宝在享受美味的同时,也能摄取到充足的营养。

婴儿蒸草鱼做法大全

准备材料：

• 草鱼一条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 香葱适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量

鱼的处理

1. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。
2. 在鱼身两侧划几刀,便于入味。
3. 用厨房纸巾吸干鱼身上的水分。

腌制

1. 在鱼身两面均匀涂抹盐,腌制10分钟。
2. 姜切片,葱段切小段。

蒸鱼

1. 将腌制好的鱼放在蒸盘上,放入姜片和葱段。
2. 预热蒸锅，水开后将鱼放入，大火蒸8-10分钟。

调味

1. 蒸好的鱼取出,去掉姜片和葱段。
2. 在鱼身上均匀淋上蒸鱼豉油。
3. 将香葱切成细末,撒在鱼身上。
4. 热锅凉油，油热后浇在鱼身上,激发出葱香味。

出锅

1. 将蒸好的草鱼连同蒸盘一起取出。
2. 摆盘,即可上桌。

注意事项

1. 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
2. 调味料不宜过多,以免影响宝宝对鱼本身的口感。
3. 对于1岁以下的宝宝，可以将鱼肉切成小块,方便食用。

通过以上步骤，您可以为宝宝准备一道既营养又美味的蒸草鱼，让宝宝在享受美食的同时，健康成长,为未来的每一天打下坚实的基础。