饭店粉丝蒸排骨的做法

饭店粉丝蒸排骨的做法🍲

在美食的世界里,粉丝蒸排骨是一道经典的美味佳肴，这道菜色泽诱人，口感鲜美，深受大家的喜爱，就为大家分享一道饭店粉丝蒸排骨的做法，让你在家也能轻松做出饭店级别的美食！🌟

🔥食材准备：

1. 排骨500克
2. 粉丝100克
3. 生姜适量
4. 大蒜适量
5. 葱适量
6. 酱油适量
7. 老抽适量
8. 糖适量
9. 香油适量
10. 清水适量

🔥制作步骤：

1. 将排骨洗净,切成小块，放入碗中备用。🍖
2. 生姜、大蒜切片，葱切段备用。🧄
3. 将切好的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、葱段，再加入酱油、老抽、糖，搅拌均匀，腌制30分钟。🍽️
4. 将粉丝放入碗中,用温水泡软，捞出备用。🍜
5. 取一个蒸盘,将泡软的粉丝均匀铺在盘底。🍜
6. 将腌制好的排骨铺在粉丝上面,撒上少许葱段。🍖
7. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🍲
8. 蒸好后,取出蒸盘，淋上香油即可。🍳

🔥小贴士：

1. 排骨在腌制时,可以加入一些料酒，去腥增香。
2. 粉丝要泡至软,否则蒸出来的排骨口感不佳。
3. 蒸排骨时,要保证蒸锅的水烧开后再放入蒸盘，否则会影响口感。

你学会了吗？快动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的饭店粉丝蒸排骨！🌟🍲🎉