蒸蒜泥茄子怎么做好吃

🌶️蒸蒜泥茄子，家常美食新体验🍆

在繁忙的生活中,我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道美味又简单的蒸蒜泥茄子，保证让你一试难忘！🤤

🌿【食材准备】

• 茄子2根
• 大蒜4瓣
• 盐适量
• 食用油适量
• 香菜适量（可选）

🌿【制作步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成厚片，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至茄子变软。 2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜泥备用。 3️⃣ 蒸好的茄子取出，放入盘中，撒上适量的盐，搅拌均匀。 4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜泥，翻炒出香味。 5️⃣ 将炒好的蒜泥均匀地撒在茄子上，再撒上香菜（可选）。 6️⃣ 美味的蒸蒜泥茄子就完成了！🎉

🌿【小贴士】 1️⃣ 茄子选择新鲜、表皮光滑的，口感更佳。 2️⃣ 蒸茄子时，可以加入少许水，防止茄子变干。 3️⃣ 蒜泥的量可以根据个人口味调整，喜欢蒜味重的可以多放一些。

🌿【 蒸蒜泥茄子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🌈

希望这篇美食分享对你有所帮助,祝你烹饪愉快！🍲🥘