玉米蒸翅中蒸翅根的做法

玉米蒸翅中蒸翅根的美味制作指南

在我国丰富的饮食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式和健康营养的特点深受人们喜爱，就为大家带来一道色香味俱佳的佳肴——玉米蒸翅中蒸翅根的做法，这道菜融合了玉米的香甜与鸡翅的鲜美，既简单又美味，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。

【食材准备】

• 鸡翅中、鸡翅根各500克
• 玉米1根
• 生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉适量

【制作步骤】

1. 鸡翅中、鸡翅根清洗干净，沥干水分，备用。
2. 生姜切片,大葱切段，备用。
3. 在鸡翅中、鸡翅根中加入姜片、大葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
4. 玉米洗净,切成段，备用。
5. 取一个蒸盘,将腌制好的鸡翅中、鸡翅根平铺在蒸盘上，周围放上玉米段。
6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
7. 15分钟后,打开锅盖，检查鸡翅中、鸡翅根是否熟透，如未熟透，可继续蒸制。
8. 蒸熟后,将蒸盘取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

【小贴士】

1. 腌制鸡翅时,加入适量的五香粉可以增加菜肴的香气。
2. 玉米蒸翅中蒸翅根时,可适量增加一些生抽和老抽，使菜肴颜色更加诱人。
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡翅中的肉质变老。

玉米蒸翅中蒸翅根,色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快快动手，为家人或朋友准备一道美味的佳肴吧！