梨子冰糖贝母怎么蒸好吃

梨子冰糖贝母蒸制秘籍,养生美味一举两得

在我国传统中医中,梨子冰糖贝母被誉为“养生佳品”，具有清热润肺、止咳化痰的功效，而将这三种食材巧妙地蒸制，不仅能够保留其营养价值，还能让口感更加鲜美，下面，就让我为大家揭晓梨子冰糖贝母蒸制的好吃秘诀。

准备好所需食材：梨子1个、冰糖适量、贝母5克，梨子要选择新鲜、成熟的，这样蒸出来的口感更佳。

我们开始制作这道美味的梨子冰糖贝母蒸品。

1. 将梨子洗净,去皮去核，切成薄片，这一步非常关键，梨子切片后能够更好地吸收冰糖和贝母的营养。

2. 将贝母用温水泡发,去除杂质，备用。

3. 在梨子片中加入适量的冰糖,拌匀，让每一片梨子都裹上糖霜。

4. 将泡发好的贝母均匀地撒在梨子片上。

5. 将拌好糖和贝母的梨子片放入蒸碗中,放入蒸锅，大火蒸制15分钟。

6. 蒸至梨子片熟软,冰糖溶化，即可出锅。

蒸制过程中,注意以下几点：

1. 梨子切片时,要尽量切得薄一些，这样更容易熟透。

2. 梨子与冰糖的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些冰糖。

3. 蒸制时间不宜过长,以免梨子过于烂糊，影响口感。

4. 蒸制过程中,要保证蒸锅中的水沸腾，以保持蒸气的充足。

蒸好的梨子冰糖贝母不仅美味可口,还具有很好的养生功效，在干燥的秋冬季节，食用这道蒸品能够有效缓解咳嗽、喉咙痛等症状，赶快动手试试吧，让这道美味的梨子冰糖贝母为您的健康加分！