蒸茄盒子咋蒸好吃又简单

🍆🍽️ 蒸茄盒子咋蒸好吃又简单？

亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味又简单的家常菜——蒸茄盒子！🍆🍽️

蒸茄盒子，顾名思义，就是用茄子制作的一种美食，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸茄盒子的制作方法吧！👩‍🍳

🌟【所需食材】

• 茄子 2个
• 猪肉馅 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

🌟【制作步骤】

1. 将茄子洗净切成片，厚度约为1厘米，将切好的茄子片放入开水中焯水，焯水时间约2分钟，捞出备用。🌿
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、葱花、姜末，搅拌均匀。🍖
3. 将焯好水的茄子片铺在盘子上，用勺子将调好的肉馅均匀地铺在茄子片上。🥢
4. 取一张面粉和鸡蛋混合的面饼，切成条状，将面饼条放在肉馅上，然后用手轻轻压实。🍳
5. 锅中加水烧开，将蒸茄盒子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
6. 蒸好后，取出蒸茄盒子，撒上少许葱花和香油，即可享用！🌿

🌟【小贴士】

1. 茄子在焯水时，可以加入少许盐,这样可以使茄子更加鲜美。
2. 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
3. 蒸茄盒子也可以加入其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等,使口感更加丰富。

蒸茄盒子，既简单又美味，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧！🎉🍽️

祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🥳