猪肉大葱蒸包子做法

猪肉大葱蒸包子,是一道色香味俱佳的传统美食，制作起来也不复杂，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肉大葱蒸包子的做法吧！🥢🍲

材料准备

• 面粉：500克
• 温水：适量
• 猪肉馅：300克
• 大葱：适量
• 生姜：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 面粉（用于撒）：适量

制作步骤

1. 和面：将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团，然后揉搓至面团表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟。🍝

2. 准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入切好的大葱和生姜，再加入酱油、香油、盐和鸡精，搅拌均匀，让馅料充分入味。🥢

3. 揉面：将醒发好的面团取出，放在撒有面粉的案板上，揉搓至表面光滑，然后分割成小剂子，每个剂子擀成圆形面皮。🍞

4. 包包子：取一个面皮，放入适量的馅料，然后将面皮对折，捏紧封口，使包子形状饱满，重复此步骤，直到所有面皮都包好。🥟

5. 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，蒸锅水开后，大火蒸约15分钟，如果包子较大，可以适当延长蒸制时间。🥘

6. 出锅：蒸好的包子取出，放在通风处稍微晾凉，即可食用。😋

小贴士

• 和面时,水温不宜过高，以免面团过于柔软，不易成形。
• 馅料中的酱油和盐要适量,以免过咸。
• 包子蒸制过程中,不要随意打开锅盖，以免影响包子形状和口感。

猪肉大葱蒸包子,既美味又营养，是家庭聚餐或节日宴席上的佳品，赶快动手试试吧！🎉🍲