肉末蒸萝卜家庭做法

家常美味——肉末蒸萝卜的做法

在我国传统美食中,萝卜以其脆嫩多汁、营养丰富而深受人们喜爱，而将肉末与萝卜搭配，更是家常菜中的一道佳肴，就让我为大家分享一道简单易学的肉末蒸萝卜家庭做法，让美味瞬间融入你的餐桌。

【食材准备】

• 萝卜：1根
• 猪肉末：200克
• 青蒜：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

【制作步骤】

1. 将萝卜洗净,去皮，切成薄片，备用。
2. 生姜、葱、青蒜分别洗净，切成末，备用。
3. 热锅倒油,油热后放入肉末，炒至变色，加入姜末、葱末翻炒出香味。
4. 加入适量的酱油,翻炒均匀，使肉末上色。
5. 将炒好的肉末均匀地铺在萝卜片上,撒上适量的盐和鸡精。
6. 把萝卜肉末放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直至萝卜熟软。
7. 蒸好后,撒上青蒜末，即可出锅。

【小贴士】

1. 萝卜切片时,可根据个人喜好调整厚度，薄片更容易入味。
2. 肉末炒制时,注意火候，以免炒糊。
3. 蒸制时间根据萝卜的厚度和火力调整,确保萝卜熟透。

肉末蒸萝卜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易学，而且营养丰富，在寒冷的冬天，这道菜更是能温暖你的心，快动手尝试一下吧，让家人共享这份美味与温馨！